厚木市のおすすめグルメ＆土産

厚木市は、グルメの街としても広く知られています。
市内では、地元の食材を活かした多彩な料理が楽しめるほか、魅力的なお土産も豊富です。
厚木を訪れた際にぜひ味わいたいおすすめグルメと、喜ばれるお土産について紹介します。

・シロコロホルモン・・・厚木名物のB級グルメ
厚木市を代表する名物料理といえば「シロコロホルモン」です。
これは豚の小腸を使った厚木特有のホルモン焼きで、お土産としても人気が高いです。
「シロコロ」とは、腸を厚めにカットし、ぷりぷりの脂身を残した状態を指し、これを炭火で焼くと香ばしくジューシーな味わいになります。

・鮎料理・・・相模川で獲れる新鮮な鮎
厚木市を流れる相模川は鮎の名産地としても知られ、釣り客や食通に人気です。
鮎料理の定番は「鮎の塩焼き」で、川魚特有の香ばしさと上品な味わいが特徴になります。
また、鮎を使った「焼き鮎寿司」や「鮎の一夜干し」も人気で、お土産としても喜ばれます。

・厚木バーガー・・・地元食材を活かしたご当地バーガー
厚木バーガーの最大の特徴は、その主要な具材である「とん漬け」にあります。
とん漬けは、厚木市の名物料理で、良質な豚肉を特製の味噌に漬け込んだものです。
この風味豊かでジューシーな豚肉を、イングリッシュマフィンで挟んだスタイルが厚木バーガーの基本形となっています。


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